Geniş topraklarında her türlü ekimin yapıldığı bir doğu ilimiz olan Elazığ’ın mutfağı da çok ünlü. Elazığ’da ekonomi, tarım ve hayvancılığa dayanır. Tarım ürünleri arasında baş sırayı tahıl alır. Buğday, ekimi…